糙米粥是一種健康美味的早餐或午餐選擇，其低脂低糖的特點很適合想要減肥或保持健康的人群。糙米粥的制作過程比較簡單，但需要注意火候和配料的搭配。下面就讓我來介紹一下如何制作糙米粥吧！

所需材料： 1杯糙米，4杯水，適量鹽、黑胡椒粉、姜絲、蔥花、雞蛋、火腿腸丁、香菜葉

制作步驟： 1.將糙米淘洗干凈，放入電飯煲內，加入4杯水，浸泡20分鐘后再煮； 2.煮開后轉小火，用勺子不斷攪拌，防止米粘鍋； 3.大概煮30分鐘，米粥開始變得濃稠，加入適量鹽和黑胡椒粉調味； 4.在鍋中放入姜絲、蔥花，繼續煮3分鐘； 5.將雞蛋打散，加入火腿腸丁，用微波爐或平底鍋煎熟； 6.將煎熟的雞蛋和火腿腸丁放入糙米粥中，拌勻； 7.最后撒上香菜葉即可。

小貼士： 1.米粥煮的時間要長一些，保證米粒煮爛，這樣營養吸收更好； 2.調味料可以根據個人口味調整，喜歡辣的可以加一些辣椒油； 3.火腿腸和雞蛋可以根據個人喜好加入其他配料，如玉米粒、紫菜等。

總結： 糙米粥是一道健康美味的早餐或午餐選擇，它既營養豐富又易于消化吸收。制作糙米粥的過程簡單易行，可以根據個人口味調整配料和調味料，非常適合喜歡在家自制美食的人嘗試。