原料為洗凈的肉鴿2只，蒜、蔥、桂皮、花椒、高良姜、扁豆、紹興酒、精鹽、植物油適量。

肉鴿先用鹽和紹興酒搓好，然后加入生姜、生姜、桂皮、花椒、高良姜、扁豆，上籠蒸熟，去掉香料、姜、蔥。

鍋內(nèi)放油燒熱，放入肉鴿炸至皮軟，撈出裝盤。

這種吃法特別適合妊娠晚期患有肝炎的寶寶。

中年男性如果有皮膚問題，可以多吃鵝肉，可以使人精力充沛，容光煥發(fā)，氣色鮮艷； 小學(xué)生夏天會長濕疹，別怕，肉鴿子湯也幫你忙，用黃豆和肉鴿子一起燉，營養(yǎng)又好消化，問題很快就解決了； 作為工作和生活中非常緊張，身體壓力大的中老年女性，適合多吃鵝肉，鵝肉加藥材，做成各種燒鵝，會有得到更多更好的滋補(bǔ)效果。 具有補(bǔ)腎滋陰的功效。

哪些人適合喝鴿子湯

鴿子湯的注意事項(xiàng) 只有一些知名大酒店才有一些濃湯，像典型的鴿子湯，一只鴿子比九只雞更有營養(yǎng)，喝鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值可想而知。它？ 比如有些做過放療的或者身體虛弱的人會喝一些肉鴿湯，如果哺乳期的寶寶沒有奶水，也會喝一些肉鴿湯來通奶，喝肉鴿湯湯加牛奶的療效是很好的，但是對于一些個(gè)體體質(zhì)的人來說，應(yīng)該喝一些肉鴿子湯來彌補(bǔ)，那么哪些人適合喝肉鴿子湯呢？ 接下來，我們就來看看肉鴿湯的禁忌吧。

寶寶喝鴿肉湯好嗎？ 答案是肯定的！ 鴿肉性溫孕婦鴿子湯的做法，常食鴿肉可潤肺生津、滋陰。

服用肉鴿湯的注意事項(xiàng)

肉鴿湯不僅適用于嬰幼兒，還適用于以下人群：主要適用于體質(zhì)虛弱、嘔吐腹痛、氣虛經(jīng)閉的婦女；

適用于高血糖、高血脂及冠心病患者；

適用于頭發(fā)稀疏、開裂、頭發(fā)早白者；

適用于不孕不育、精子活動力弱、乳房萎縮、肛門痔瘡疼痛的女性；

適用于神經(jīng)紊亂、記憶力減退者；

適用于習(xí)慣性流產(chǎn)、嬰兒流產(chǎn)；

適用于肝炎患者。

肉鴿湯是溫性食物。 吃它可以壯陽，清熱利濕。 可用于體虛、嘔吐、三高、腎病者。 可用于失眠、精神不振者。 它可以用作滋補(bǔ)品。

民間稱肉鴿為“甘血植物”，肝炎的人食用后有助痊愈。 甲魚的骨頭中含有豐富的骨膜素，可與黃芪中的骨膜素相媲美。 經(jīng)常食用可以提高皮膚細(xì)胞的活力，改善皮膚彈性，改善血液循環(huán)，使膚色變得細(xì)嫩。 鴿子肉還富含胃灼熱，對失眠、頭發(fā)花白、早衰有很好的療效。 甲魚含有豐富的官能團(tuán)多肽和精氨酸，能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)外傷疤痕形成。

中醫(yī)認(rèn)為孕婦鴿子湯的做法，鴿肉易消化，具有補(bǔ)氣血、祛風(fēng)利濕的作用，對體弱多病、貧血耳鳴、頭暈乏力、記憶力減退有很好的滋補(bǔ)和治療作用。

肉鴿的藥用價(jià)值 編輯本段句記錄 我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。 鴿子肉不僅營養(yǎng)豐富，而且具有一定的保健作用。 它可以預(yù)防許多疾病。 《本草綱目》記載“鴿毛色多，唯赤入藥”。 從古至今，西醫(yī)認(rèn)為鴿肉具有補(bǔ)肝強(qiáng)腎、益氣養(yǎng)血、清熱利濕、生津止渴等功效。

喝鴿子湯會胃熱嗎？

肉鴿湯清補(bǔ)。 夏季飲用不會引起胃熱。 有老肉鴿，也有新肉鴿。 我一般買老肉鴿。

將瀝干水分的整只乳鴿放入砂鍋中，放入蔥、姜，湯燒開后加入一些家鄉(xiāng)的黃酒。 在肉鴿的頭上戳一下，如果很容易戳進(jìn)去就說明做好了。

起鍋的時(shí)候放一點(diǎn)醬油和鹽，就可以了。 如果時(shí)間緊，可以用電壓力鍋。 高壓鍋?zhàn)龅娜怿潨芟悖仧醯臏芎贸浴? （兩種方式取你所需要的）。

外婆可以喝人參肉鴿子湯嗎？

外婆可以喝人參肉鴿子湯嗎？ 外婆可以用人參肉喝鴿子湯。 西醫(yī)認(rèn)為，鴿子肉具有補(bǔ)肝強(qiáng)腎、補(bǔ)氣血、清熱利濕、生津止渴的功效。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉能強(qiáng)身健體，健腦益智，提高記憶力； 可升高血糖，調(diào)節(jié)血脂； 鴿肉易于消化，具有補(bǔ)氣血、祛風(fēng)濕的作用，對身體虛弱、血虛bj、頭暈乏力、病后記憶力減退有很好的滋補(bǔ)和治療作用。 因此民間有“一鴿勝九雞”之說。 由于肉鴿子的營養(yǎng)價(jià)值很高，特別適合老人、體弱者、病人、手術(shù)病人、孕婦和兒童食用。

柴胡豬肉鴿子湯

功效：此湯止痛化痰，行氣散結(jié)。 脫臼早期（1-2周）：重傷處有痛性瘀斑，筋絡(luò)不通，脾胃不通。 這個(gè)階段的治療主要是清熱利濕，行氣消退。 西醫(yī)認(rèn)為“瘀血不去，骨不生”，“瘀血去，新骨生”。 可見消腫利咽是腦震蕩留疤的重中之重。

原料：三七、當(dāng)歸、乳鴿。

辣醬：鹽。

適宜季節(jié)：四季皆宜。

用法：飲水食肉，每日一次，連續(xù)7-10天。

三七肉鴿湯

1、去菜市場殺了一只肉鴿，回去清洗干凈，剝皮取出內(nèi)臟。 內(nèi)臟洗凈后，也可以燉在湯上面。

2、肉鴿切小塊，砂鍋中放熱水，放入黃酒和姜，水開后，放火除去表面的浮沫，放入三七各10克左右三七、五味子、當(dāng)歸二片、當(dāng)歸八片、羅漢果一小塊，轉(zhuǎn)小火燉1.5-2小時(shí)，吃的時(shí)候加點(diǎn)鹽。

鴿子湯十大藥用價(jià)值

肉鴿補(bǔ)腎生津，祛風(fēng)利濕，用于虛弱口渴，久瘧，婦人氣虛經(jīng)閉，惡瘡癰腫。

1、鴿子治氣陰虛

肉鴿1只（去毛去內(nèi)臟），西洋參6克，火胡石斛10克，燉1-2小時(shí)，喝湯吃鴿肉。

2、鴿子治久病、體虛、頭暈眼花

肉鴿1只（去毛去內(nèi)臟），當(dāng)歸15克，當(dāng)歸30克，當(dāng)歸30克，當(dāng)歸15克，水煎，去渣取汁，飲汁吃素， 一天一次。

3、鴿子治脾虛飲酒過多引起的瘡瘍

乳鴿一只（去毛去內(nèi)臟），切小塊，當(dāng)歸、玉竹各30克，精鹽、水適量，隔水煮爛后食用。

4、鴿子治婦女血結(jié)核閉經(jīng)

乳鴿1只，佐土豆（清炒）、夜光砂10克、干血15克、甲殼、排骨15克，每日1次。

5、鴿子氣虛的治療

一（去毛去臟）當(dāng)歸、黨參各15克，當(dāng)歸30克，茶飲，頭痛心悸，飲食減量。

6、鴿子治奶奶體虛腰膝酸軟

乳鴿1只（去毛、去內(nèi)臟），當(dāng)歸25克，當(dāng)歸30克，精鹽適量，水煎服。

7.鴿子治便秘或奶奶身體虛弱

鴿一只（去毛去內(nèi)臟），當(dāng)歸25克，當(dāng)歸30克，精鹽適量，水煎服。

8、鴿子治療后身體虛弱

大甲魚1只（去毛去內(nèi)臟），切片，用燒酒、糖、醬油和適量腰果油腌制； 當(dāng)歸5枚，曬干切絲； 牛肝菌5朵，大蒜2片，同樣搗爛，用水煮熟后食用。 具有清熱補(bǔ)腎的功效，可用于病后或體質(zhì)虛弱者的補(bǔ)益。

9. 鴿子治療女性耳鳴

一只鴿子（去內(nèi)臟、去毛）取延胡索30克，陰干研粉，放入鴿腹，用針線縫合，用黃酒和水對半蒸熟，與湯一起服用。

10.鴿療后脾胃虛弱

肥田雞1只，瀝干水分，切塊，用黃酒、糖、熟動物油腌制； 當(dāng)歸10粒，西紅柿3個(gè)，紅棗5克，切塊，倒入鴿肉碗中，攪拌均勻，待炒飯煮得差不多干的時(shí)候，鋪上鴿肉，紅棗，等放在米飯表面，蓋緊，小火慢燉。 具有補(bǔ)腎潤肺、活血化瘀等功效。 特別適用于腫瘤放療后的調(diào)理。

肉鴿湯的做法

海參燉鴿子

海參燉乳鴿是一道非常有營養(yǎng)的美食。 具有滋補(bǔ)肝腎、健胃健脾、補(bǔ)氣益肺、養(yǎng)血補(bǔ)腎壯陽等功效。 快來看看它是怎么做的吧！

功用：當(dāng)歸燉乳鴿適合男性大媽食用。

材料

田雞1只，當(dāng)歸5克，香腸10克，生菜3株，大棗1小塊。

辣醬

濃湯3湯匙、鹽1湯匙、食鹽1湯匙、生抽1/2湯匙。

實(shí)踐

1、將鴿子宰殺后洗凈，放入鍋中煮熟。

2.香腸切塊。

3. 將小蔥瀝干并打結(jié)。

4. 姜瀝干切塊。

5、將豬乳鴿、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜倒入碗中，倒入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，去蔥姜，加入鹽和味精谷氨酸作為調(diào)味品即可食用。

特征

味道鮮美，祛風(fēng)除痙。

影響

具有補(bǔ)肝腎、利咽利咽、生津益肺、補(bǔ)血益腎壯陽等功效。可治療病后體弱、腎虛陽痿、咽炎、婦人氣虛等癥。氣虛、姑母不和耳鳴、耳鳴、頭暈等。孕期吃當(dāng)歸燉肉鴿可以補(bǔ)益孩子的大腦，但產(chǎn)后不宜食用，因?yàn)閼言衅陂g吃肉鴿補(bǔ)血，但它們具有產(chǎn)后斷奶的作用。 需要注意的是，在一些食療方中經(jīng)常提到當(dāng)歸是用來形容鮮當(dāng)歸的，雖然鮮當(dāng)歸質(zhì)軟易加工，其功效與干山藥相同。

健康貼士

此燒肉具有清熱益肝、祛風(fēng)定驚之功效。 適用于局部嘔吐及高血糖引起的頭痛、頭暈、肢體僵硬的診治。

食物

當(dāng)歸：當(dāng)歸不宜與御風(fēng)草同用，否則有腸道定植的危險(xiǎn)。

水煮鴿子湯

功能：紅燒肉鴿子湯專用于治療女兒消化不良

肉鴿湯所需材料：肉鴿半只約80-100克，精鹽、姜絲、鹽適量。

方法

1.鵝肉切洗干凈備用。

2、將洗凈的砂鍋置火上，倒入少量油。 油熱后，將肉片和姜絲倒入炸鍋。

3、將食材炒好后放在鍋頂，然后倒入清水，這樣我們就可以把洗干凈的鴿子放到水底一起燉了。

4、一般先用大火燉，再用中火慢燉，過一段時(shí)間再轉(zhuǎn)小火。

5、待香氣四溢時(shí)，開鍋即可食用。

這道菜的特點(diǎn)

這道菜很適合2歲以上的小兒子。 該湯做法簡單，清香可口，營養(yǎng)含量高。

營養(yǎng)功效

我國有“一鴿勝九雞”之說，可見肉鴿的營養(yǎng)價(jià)值之高。 它所含的鈣、鐵、銅等元素和維生素多于雞、魚、羊、肉。 鴿肉容易消化，對小兒消化不良有很好的療效。 對兒童大腦的開發(fā)和智力的增強(qiáng)也有幫助。

當(dāng)歸蓮子百合燉乳鴿

現(xiàn)在很多人總覺得自己腎不好，容易便秘，手心出汗，還有人總覺得精神不振，身體疲倦。 顯然，我們應(yīng)該合理休息和健康飲食。 明天，小編就給噠帶來一道降火點(diǎn)心，當(dāng)歸蓮子百合燉乳鴿。 想學(xué)的都可以來！

功能：當(dāng)歸、蓮子、百合和燉乳鴿可以壯陽。

所需荸薺包括白鴿150克、黃豆115克、桂皮適量、當(dāng)歸3克、百合15克。

實(shí)踐

白鴿去毛、內(nèi)臟，瀝干飛水切片，當(dāng)歸瀝干蒸熟切塊，與瀝干的蓮子、百合、姜片一起放入燉盅內(nèi)，加300ml水，并在高溫下燉2小時(shí)。 變得。

影響

當(dāng)歸味甘微苦，性涼，有清熱利濕的作用； 黃豆性甘寒，消腫，清熱利濕； 百合味甘微寒，能清熱化痰、清心安眠； 白鴿能潤肺生津，活血消癰。

鐵線蓮黃芩鴿子

功用：肉鴿配黃芩為養(yǎng)肺名菜

肉鴿我們都知道，很多人都會給年幼的兒子買，因?yàn)槿怿澘梢蕴岣叩挚沽Γ鰪?qiáng)記憶力。 肉鴿的營養(yǎng)價(jià)值是食用植物中最高的。 肉鴿如何與鐵線蓮黃芩結(jié)合，有何特點(diǎn)？

自中國以來，一直有“一鴿勝三雞”的說法。 肉鴿又名白鳳。 肉鴿子肉很好吃。 肉鴿含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的多種多肽。 肉鴿湯對放療患者很有用，它能促進(jìn)傷口結(jié)疤。

當(dāng)歸性甘溫，微苦寒。 可滋補(bǔ)肺陰，清胃熱。 適用于腎虛肺燥。 常與枸杞、杏仁同煮，清熱利濕，還能滋陰降火。

材料

老鴿1只（約500克）、當(dāng)歸20克、當(dāng)歸20克、燕麥10克、豬肝200克、生姜2片、鹽、水。

實(shí)踐

1、老肉鴿去皮洗凈，去掉上面的內(nèi)臟。

2、老鴿可整只或切塊，放入沸水鍋中焯一下，驅(qū)去血水，洗凈備用。

3.當(dāng)歸、玉竹洗凈，備用。

4.豬肝切小塊備用。

5.將材料和姜片放在砂鍋上面，蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)小火燉1.2小時(shí)，再加入適量鹽調(diào)味即可食用。

影響

清熱利濕，止咳化痰，滋補(bǔ)潤肺，益氣潤燥。

鴿肉配靈芝柴胡

功用：鴿肉與靈芝、柴胡合用，調(diào)血散瘀

肉鴿我們很多人都吃過，有清熱利濕的功效，所以很多寶寶都會吃，尤其是孕晚期。 這樣的肉鴿有什么營養(yǎng)價(jià)值？ 鴿肉與靈芝、柴胡配伍如何？ 它的功能是什么？ 小編在這里為大家解惑。

材料

所需材料：雛鴿300克，靈芝20克，天麻20克，大棗（干）30克，生姜3克，鹽3克

實(shí)踐

1、甲魚去殼，去內(nèi)臟和腹鰭，用沸水煮5分鐘。

2. 去除過熱水。

3、將靈芝洗凈切塊。