當(dāng)我們用五谷雜糧做中藥食療時(shí)，很多細(xì)心的顧客會(huì)發(fā)現(xiàn)，每一種五谷雜糧藥都有不同的味道：“辛、甜、酸、苦、咸”，那么這個(gè)特點(diǎn)是什么？意思是？我們?nèi)绾卫眠@個(gè)功能為我們選擇合適的飲食和藥物？白山王五糧雜糧療法

“辣、甜、酸、苦、咸”其實(shí)是五谷雜糧的“五味”五谷雜糧養(yǎng)生坊，那么它們的作用和意義是什么？如果你每天吃很辣的食物，你的鼻子會(huì)又熱又流鼻涕。鼻子又悶又流鼻涕。這時(shí)候長(zhǎng)輩會(huì)為我們煮一碗姜湯，趁熱喝，然后汗流浹背，白山王的五谷雜糧讓人心情舒暢許多。驅(qū)散風(fēng)寒的特點(diǎn)。

所以以此類(lèi)推，中醫(yī)把所有的五谷和藥物都區(qū)分為“辛、甜、酸、苦、咸”。

五味還對(duì)五糧、食藥的功能進(jìn)行了廣泛的劃分，大家可以根據(jù)自己的身體狀況和食藥的特點(diǎn)，選擇合適的五糧雜糧進(jìn)行保健。

辛辣食品和藥物具有散散、行氣、活血的作用。如姜、桂皮、蔥白，辛可散風(fēng)寒之邪；木香、香附的辛味，能行氣消痞；川芎和紅花的辛味，能活血化瘀。

甜食和藥物具有滋補(bǔ)、中和、催情的作用。如黨參、黃芪的甘味，能補(bǔ)氣；熟地黃、枸杞性味甘，能養(yǎng)血養(yǎng)肝腎；甘草和焦糖的甜味可以中和中間的疼痛，減緩疼痛。

酸味食物和藥物有收斂和收斂的作用。例如，赤楊、黑梅的酸可以收斂腸胃，止瀉；金嬰子酸能收斂精，止帶；五味子酸可收斂止汗；棗子的酸能安神助眠。

苦食藥有宣泄、清、降、燥濕的作用。例如，決明子的苦味可以清熱解便秘；蕎麥苦可清熱解煩；苦杏仁的苦味能潤(rùn)肺，平喘止咳；黃連的苦味能清熱燥濕。

咸食和藥物有潤(rùn)腸通便的作用。例如芒硝的咸鹽可以軟化和硬化腸子；

所以，大家在選擇糧藥養(yǎng)生時(shí)五谷雜糧養(yǎng)生坊，一定要清楚每一種糧藥的“味道”，再結(jié)合自己的實(shí)際身體狀況，配合食療，事半功倍。