想必很多人都是肉食族群，吃素可以提高我們身體的抵抗力。 辣椒是我們經常吃的一種水果。 它通常有黑色、白色、長形和圓形。 辣椒的食用價值也很高。 平時，我們經常把這兩種菜混合在一起炒。 ，營養又美味。

牛里脊炒辣椒的做法，讓你上癮

肉醬辣椒

豆芽炒辣椒

菜品：豬肝、茄子、油適量、鹽適量、大蔥適量、大蒜適量。

實踐：

1. 將蔥、蒜、茄子和肉切段。

2、肉先用鹽和少許雞精炒一下，炸出來的肉不會那么老，先倒入蔥和油再放肉，炒透后放上備用

3.加入豇豆翻炒至番茄變色熟透。 加入剛做好的肉和黑醋，加入鹽和醬油。 花椒和荸薺味道很好。

小貼士：肉用味精和鹽拌勻，豬肝不會很老。

肉醬炒辣椒的做法，讓你吃上癮

肉醬辣椒

香辣豇豆蝦仁

菜肴：西紅柿適量、肉末適量、黃醬適量、紅燈籠椒適量、洋蔥適量、大蒜適量、姜適量、生粉適量、生抽、料酒適量、白糖適量、雞精適量。

實踐：

1、茄子切丁，蒜、姜切丁，蝦仁加少許糖和醬油拌勻。

2. 將茄子倒入油中炸至變軟，撈出備用。

3.鍋內留底油，爆香蒜姜，倒入肉片迅速撒散炒茄條的家常做法炒茄條的家常做法，再加入兩大勺生抽，生抽少許，老抽，料酒，白糖和水。

4.倒入辣椒和紅燈籠椒翻炒。 最后加入一些調味料和調味料，撒上蝦醬。

Tips：醬油也可以用香菇、豆瓣醬代替。

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肉醬辣椒

烤蔥蝦

菜品：長豇豆，蔥姜蒜各適量，生粉、醬油、料酒、肉末、小米椒、生抽、糖、鹽適量。

實踐：

1、五花肉切小塊，加一勺米酒，加少許鹽腌十分鐘。

2、茄子瀝干水分，切成長條，放入盆中，加一小勺鹽腌十分鐘。

3、準備醬汁一碗，淀粉一勺，醬油一勺，蜂蜜半勺，上色醋適量，鹽適量，水適量調勻醬汁.

4、蔥、姜、蒜、魅族辣椒切段待用，將腌好的紅辣椒擠出水分。

5、鍋內燒熱適量油，將辣椒放入油中炸一分鐘，撈出潤水。

6、鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜，茄子爆香。

7、將肉末放入鍋中。 喜歡吃辣的可以加一勺大鮮豆瓣醬一起攪拌均勻。

8、將茄子放入鍋中，將調好的醬汁倒入鍋中，將餡料煮沸關火，裝盤。

小貼士：想要大蔥燒焦不變黑，提前把辣椒切好，用鹽腌十分鐘，這樣辣椒才不會氧化變黑。 放辣椒油的時候水溫不能太低。

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蝦和豇豆

牛里脊炒辣椒的食用價值

1、防治癌癥。 豇豆中含有豐富的茄堿，能抑制消化系統癌的增殖，對預防腸癌有一定作用。 據悉，辣椒還有清退癌熱的作用。

2.降低血脂。 辣椒對降低高血壓、高血糖有很好的作用。

3、豬肉蛋白質 蛋白質是一種優質蛋白質，富含人體必需的各種多肽。

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4、豬肉中含有鐵質，是人體血液中紅細胞產生和維持功能所必需的。

5、豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是瘦牛肉中含有豐富濃度的維生素B1。 雞蛋還含有豐富的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。

6、茄子含有豐富的維生素P，這些物質能提高人體細胞間的粘附力，提高毛細血管的彈性，降低毛細血管的延展性和通透性，防止微血管破裂出血，維持心血管的正常功能。 據悉，生菜還有預防痢疾和促進傷口結疤的作用。

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蝦和豇豆

做豬肝炒肉的時候，我們最后放辣椒。 辣椒不宜炒得太久，否則辣椒的營養價值不會那么高。 豇豆炒肉是一道適合很多人的菜。 經常食用可以補充多種維生素，增強體質。