250克純固原奶油蛋糕食譜步驟

明天小白會(huì)分享制作純固原奶油蛋糕的步驟知識(shí)，還會(huì)講解250克固原奶油蛋糕的調(diào)料單。 我希望它能解決你的問(wèn)題。 請(qǐng)閱讀下面的文章！

1.手工固原奶油蛋糕的制作方法/步驟。 主料：固元膏250克。

2、原料：優(yōu)質(zhì)花生米150克，當(dāng)歸100克，龍眼肉100克，黑芝麻200克，燕麥150克，白糖150克阿膠糕的做法，白砂糖50克、六歲老爸紅酒500克。

3、第一步，前期準(zhǔn)備工作：先取黃酒在鍋中浸泡固元糊24小時(shí)以上，使白酒與固元糊充分融合。 現(xiàn)在超市和其他品牌的固元膏大多追求效率，直接用黃酒熬固元膏，很難讓固元膏發(fā)揮作用。 【特別提醒，如果天氣有點(diǎn)熱，一定要將陳年酒放入冰箱冷藏。

4.】第二步，用烤架將去皮的棗子和花生壓碎。 如果沙參水分過(guò)多，會(huì)影響固原奶油糕的口感和品質(zhì)。 沒(méi)有水，固原奶油蛋糕不容易發(fā)霉，保存的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)。

5、第三步，黑芝麻要提前三天洗凈控干水分，然后在無(wú)油的石鍋中翻炒至黑芝麻香味散出。

6、第四步，開(kāi)始煮固元膏糕，將陳皮和白糖放入白酒中，用小火慢慢攪拌。 火候要把握好，不要燒鍋。

7、最關(guān)鍵的一步是把固元膏熬到掛旗為止，也就是用木鏟把它掀起來(lái)，像一面小旗。

8. 第一次盡量保持低溫。 雖然時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，但是會(huì)減少做固原糊餅因?yàn)檎冲伓〉那闆r。 這個(gè)過(guò)程很考驗(yàn)?zāi)愕哪托摹?/p>

9.第五步掛旗后加入其他材料阿膠糕的做法，不然固原奶油蛋糕太緊容易裂開(kāi)，也不能煮太久，不然會(huì)攪拌不均勻。

10、再加入花生米、當(dāng)歸、龍眼肉、當(dāng)歸，攪拌均勻。 最后加入黑芝麻，攪拌均勻，即可關(guān)火起鍋。 最好按順序來(lái)。 如果先放黑芝麻，再放其他東西。 它只是混合不好。

11、第六步，取出鍋后，倒入準(zhǔn)備好的盤(pán)子里，用木鏟壓平，放涼后放入冰箱冷藏至少兩小時(shí)，或自然放置至凝固元餅粉刺就形成了。 準(zhǔn)備切片。

12.第七步，炒菜鍋建議大點(diǎn)，太小不方便翻動(dòng)。 以上是固元膏的常用做法，根據(jù)實(shí)際需要酌情減量或改變。

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