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白菜是冬天最為常見的一種食材，可以說是家家戶戶餐桌上的常客。白菜怎么做有營養呢？今天就跟大家分享用白菜和雞蛋做成的白菜炒雞蛋，非常的有營養，而且也特別好吃。
下面一起來看看吧。
1、大白菜洗凈切細段，蒜頭切片，蔥切段，蛋加少許的鹽及香油打散備用。
2、熱平底鍋加1匙油，將蛋液平均鋪在鍋上，半熟后將蛋翻面，將蛋皮折成3折盛起，待涼些切成段備用。 3、熱鍋加2匙油，蒜片爆香，將大白菜下鍋，加少許的水煨軟后再把蛋皮放入，以鹽及雞粉調味，起鍋前加入蔥段，均勻拌炒后即可出鍋。
以上就是小編的分享，希望對大家有所幫助。
