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煎饅頭片
材料:饅頭一個(gè),雞蛋一個(gè),鹽少許,油少許。
做法:雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻,饅頭切薄片,放入雞蛋液中泡十幾秒鐘,均勻的裹上一層蛋液,放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
1、將干硬饅頭切成片在鹽水中浸一浸,然后放入熱油鍋中炸,便會(huì)變成香脆可口的美食。
2、將干硬饅頭剁成碎末,根據(jù)自己的口味加入鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末或五香粉等各種作料兒,加適量水和勻,揉成丸子,或蒸或炸。
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