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食材:新鮮橄欖適量、食鹽適量、調(diào)料適量。
做法步驟:
洗清鮮橄欖;將新鮮橄欖放入一個(gè)干凈的容器;攪打橄欖,加入少許食鹽,幫助脫出一些苦汁;加入調(diào)料;等待二至三小時(shí)放入冰箱;一至三天即可取出,這樣的冰橄欖不僅冰涼爽口,而且十分甜潤(rùn),能凸現(xiàn)橄欖的原有風(fēng)味。
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