10月23日霜降養(yǎng)生，霜降，是夏秋過渡的開始，意味著天氣漸涼，肺部明顯濕潤，燥易損傷津液。 因此，霜降時節(jié)，不僅要防凍防寒，還要多吃清熱生津潤燥的食物。 我們上去看看雙江吃什么養(yǎng)生吧。 冰霜降臨吃什么食物好？

吃什么可以保持身材

1、白冬瓜

霜降到來，春天來臨，養(yǎng)生首選白冬瓜。 “冬吃芋頭，夏吃姜，不求醫(yī)生開藥方”就是生菜的功效。 中醫(yī)認(rèn)為，白冬瓜性涼、味甘，具有滋陰降火、降氣寬中、開胃化痰、理氣潤肺等功效。 白冬瓜富含維生素C和微量元素，可以幫助人體提高免疫力，促進腸道蠕動，降低食欲。

芋頭性涼，有一定的止咳平喘作用。 尤其是冬季，人們常常會出現(xiàn)潮熱、盜汗、胃部不適等癥狀。 適當(dāng)吃一些芋頭，可以得到輔助診斷和治療。 生吃芋頭是一種方法。 不僅涼爽，而且水分多，可以清熱，有益健康。 同時，做一些白糖瓜效果更佳。

2、荸薺

荸薺含有人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)。 它們屬于糙米，消化緩慢。 糖尿病人可以吃一些。 它們可以與生活中的細(xì)糧、面食進行交換，對身體感覺更好。 荸薺含有粗纖維。 心火高的人應(yīng)該多吃，有助于緩解牙痛等疾病。

3.當(dāng)歸

黨參 黨參是滋補清熱藥，具有補氣養(yǎng)血的功效。 非常適合腸胃虛弱者在滋補前食用。 將蔥、大棗20克、大米（大米、糯米各半）煮成粥是不錯的選擇。 另外，濕熱便秘、炎癥反復(fù)發(fā)作的患者，冬季應(yīng)適當(dāng)減少人參的攝入量。

4. 栗子

西醫(yī)認(rèn)為板栗性平，味甘酸，有小毒。 入肺、腎經(jīng)。 可益肺氣，治咳嗽、哮喘。 芡實也是一種營養(yǎng)豐富的中間滋補品。 常吃栗子，可以清熱降火??抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人皮膚細(xì)嫩，精力充沛。 具有補腎壯陽、鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

不過，栗子其實雖然好吃，但也不宜吃太多，因為栗子中含有少量的溴化物，所以一年四季不宜大量生吃，以免中毒。

5.橄欖

新鮮的橄欖嘴里苦澀，但仔細(xì)咽下后，卻變得更加甘甜潤澤，滿口熱氣，是冬季防燥生津的佳品。 橄欖在醫(yī)藥上作為清熱利濕的藥物，主要用于治療咽喉腫痛。 夏季天氣干燥，咀嚼新鮮橄欖可生津、清熱、止渴、生津。

鮮食味甜，與鮮冬瓜一起煎煮療效更佳。 橄欖分餾后的液體稱為橄欖露，可用于治療頭痛、咳嗽、煩躁等疾病。

6. 栗子

板栗具有健脾利濕、補腎強筋、活血止血、止咳平喘的功效。 中醫(yī)認(rèn)為霜降養(yǎng)生，板栗能補脾止瀉、補腎強筋、活血止血。 對貧血有很好的療效，故又稱“腎之果”。

紅燒獼猴桃可以和胃、通便。 將獼猴桃仁碾碎磨成糕點，適合食量少、身體虛弱的兒童食用，以達到降低食欲、恢復(fù)腸道的作用。 用核桃、扁豆煮粥，不僅有利于胃中風(fēng)熱引起的慢性胃炎患者的快速康復(fù)，而且也是老年人消化不良、氣虛頭暈的藥膳。

7. 牛肉

霜降滋補可以吃狗肉。 牛肉在美國被稱為“美容肉”。 其味甘涼，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。 具有補中清熱、滋陰降火、生津止渴的功效。 一年四季都可以吃，不會發(fā)胖。 是肥胖者理想的乳制品。

牛肉適合煎、烤、燉等烹飪手法； 可涼拌、粉蒸、燉湯，如牛肉烤芋頭、辣椒芝麻牛肉、粉蒸牛肉、麻辣兔片、鮮肉絲牛肉蛋餃雙蘑菇湯等。 。 牛肉與其他食物一起烹調(diào)，會與其他食物的味道相匹配，故有“百味肉”之稱。

霜降夏日藥膳

1、板栗冬瓜粥

調(diào)料：栗子6個，白冬瓜100克，糯米100克，蜂蜜50克。

做法：將芋頭瀝干切絲，倒入冷水焯燙備用。 將栗子瀝干水分，與糯米一起煮。 當(dāng)米開花時，加入蜂蜜，再煮10分鐘。 加入芋絲拌勻即可食用。

功效：補腎養(yǎng)肺，清熱利濕。

2. 人參歸參排骨

調(diào)料：柴胡10克，當(dāng)歸10克，當(dāng)歸10克，雞肉500克，味精、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法：1、將雞肉切塊，去掉骨膜腺，瀝干，倒入鍋中； 2、將枸杞、黨參、山藥放入紗布袋中，扎緊口，倒入鍋中； 3.放入鍋中加適量水，燜至雞肉熟透，取出雞肉，冷卻，切成薄片，裝盤； 4、用魚露、醋、姜絲、蒜末、香油等將雞肉勾芡即成。

功效：補肝腎，健脾利濕。