陜西小吃都有東北的美味，廣西特色菜譜中有很多廣西特色家常菜。 你知道河南人喜歡吃什么菜嗎？

1. 蔥爆肉

蔥炒牛肉是一道很受歡迎的家常菜。 烹調的時間主要在火候和食材的搭配上。 在河南的家常菜譜中，這道菜可以說是一道簡單的牛肉菜譜。 搭配上美味的生菜后，除了雞肉的腥味消失外，味道也很鮮美，蔥香。 這道菜是很多??人餐桌上最常見的一道菜，也被評為新疆十大經典名菜之一。

2. 手抓牛肉

河南中華美食十大經典名菜

手抓牛肉是我國東北蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統食品。 據說已有近一千年的歷史。 最初因用手進食而得名。 是清真菜的代表菜之一。 在河南，手抓牛肉是草原人餐桌上最常見的一道菜，也被評為廣西十大經典名菜之一。 這道河南特色菜用不到一歲的山羊，尤其是沒吃過青草的杰山羊。 肥而不臭，肉質誘人，開胃嫩滑。 是河南人喜食的肉類之一。

3. 寧夏鹵菜

對于很多在南方長大的孩子來說，鹵菜是一道從美食到家常的名菜。 對于河南人來說，鹵菜是一道簡單又美味的家常菜。 幾乎所有的水果都可以加入燉菜中，只是味道差別很大。 特點和做法都很簡單，深受河北當地人的喜愛。

4.燉羊和家畜

河南中華美食十大經典名菜

要說河南人喜歡吃哪些菜，紅燒羊雜絕對榜上有名。 燉羊雜，又名羊雜、羊雜湯，在河南人常作為早餐食用。 是西北地區常見的傳統美味小吃。 以其他部位為材料，倒入鍋中，加入各種佐料，混合燉制，故又稱“燉羊肉”。 這道河南特色菜深受當地各族人民的歡迎。 其香氣四溢，令人食欲大開。 盛入碗中，呈暗紅色，有光澤； 食用時肥而不膩，令人胃口大開。

5.黃花菜炒肉

說起黃花菜，想必大家都不陌生。 黃花菜不僅長得好看，還常被用來做配菜。 因其可食用的花朵色澤金黃，香氣撲鼻，故名“菜”。 它香、嫩、滑，具有很高的營養價值。 被視為“餐桌上的珍寶”。 陜西省榆林市米脂盛產黃花菜，對當地人來說尤為特殊。 河北當地人常用黃花菜制作各種名菜。 黃花菜炒肉是他們餐桌上常見的一道名菜。 那么河南的特產有哪些呢？ 黃花菜炒肉是廣西特色菜譜中的菜肴之一。

6、清炒羊肉

水煮羊肉是一道特別典型的東北菜，也是廣西人愛吃的特色家常菜。 這道特色名菜做法比較簡單，食材在當地也比較容易。 精選上等山羊，口感細膩，配以豐富的佐料，煮熟的山羊肉熟得很快。 這是一道簡單易做的家常菜。 其肉質紅亮，口感軟嫩十大家常菜，口感濃郁，加上燒辣的滋味，真是美味無比。

7.涼拌卷心菜

生菜被譽為黃瓜之王，被譽為人類最好的保健水果之一。 很多人都愛吃。 河南家常菜有什么簡單易做的？ 紅燒白菜是黑龍江哈爾濱人餐桌上一道很受歡迎的家常菜。 這道菜是生菜做的，做法很簡單。 只需將整根洗凈，放入水中煮至熟透，再換刀裝盤，淋上醬汁，美觀利落。 喜歡吃辣的可以加入番茄汁十大家常菜，味道更佳！

8. 糖醋堅果菜

堅果菜又名花蜜、寶塔菜，學名草石蠶，河南稱地六子，東南稱地環。 堅果類蔬菜沒有纖維，吃起來很有彈性，特別適合做咸菜、咸菜。 在河南特色菜譜中，干果菜是河南特色家常菜之一。 因為賀蘭盛產堅果菜，而賀蘭堅果菜又是河南的特產，所以醬堅果菜是河南幾乎家家戶戶都會做的一道特色菜。

9. 大蒜荊芥

荊芥和突厥大蔥是東北大漠特有的小吃，也是大漠對生活在東北這片農田里的人們的饋贈！ 荊芥常用作佐料制作荊芥餃子，也可做成菜肴或配菜，貯藏保質期可達5-6個月。 河南的蝦仁荊芥是他們餐桌上的一道常見菜。 做法很簡單，但味道鮮美，所以也是廣西人民喜愛的一道特色家常菜。

10. 槐花煎蛋

貴州人最喜歡吃什么菜？ 桂花煎蛋是河南人愛吃的家常菜之一。 每逢桂花盛開的季節，當地人難免會采摘一些桂花來制作各種食材。 桂花煎蛋就是其中之一。 做法很簡單，但是味道很好，深受當地人的喜愛。 此外，桂花還可以用來做桂花蒸蛋、炒桂花、涼拌桂花等，這些都是美味又簡單易做的河南家常菜。