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廚小花教你做減脂餐之牛排做法,實(shí)現(xiàn)牛排自由不是夢(mèng)

導(dǎo)讀這類(lèi)鍋鍋底都比較厚,受熱均勻,蓄熱久,總之煎牛排不能用鐵鍋,不粘鍋,味道少一半;如果是厚一些的牛排,翻面繼續(xù)等到表面出汁水,再轉(zhuǎn)小火放黃油迷迭香,大家根據(jù)實(shí)際情

廚師小烏瓦的減脂餐

最近,我的朋友都買(mǎi)了牛排,所以讓我告訴你如何制作牛排。

您可以參考Internet上的其他解釋?zhuān)L試最適合您的方法!

我希望每個(gè)人都可以隨時(shí)隨地在家中吃自己的牛排,以實(shí)現(xiàn)牛排自由!呢

材料

牛排

1-2件

海鹽

一點(diǎn)

黑胡椒

一點(diǎn)

黃油

一小塊

迷迭香

1個(gè)簡(jiǎn)短的段落

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如何炸牛排您對(duì)牛排非常滿意 - 如何制作簡(jiǎn)單版本

牛排解凍:

在室溫下自然解凍,或?qū)⑵浯娣旁诒渲校缓舐鈨觥2灰?/p>

記住要提前取出;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟1

解凍并放在廚房紙巾上,并輕輕干燥兩側(cè);

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟2

海鹽和黑胡椒,散布好;

只需使用磨瓶即可。記住要將黑胡椒粉磨成整個(gè)黑胡椒粉,并且沒(méi)有黑胡椒粉。

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟3

一根迷迭香,一小塊黃油,大蒜;

- 黃油是為了香氣,所以如果您介意,請(qǐng)不要添加;

- 大蒜被炸在一起,味道很好。您可以直接用皮膚炸;

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- 您可以在家購(gòu)買(mǎi)一小鍋迷迭香,并在使用時(shí)將其切成薄片,這非常方便;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟4

一個(gè)小鍋花費(fèi)幾美元,這是非常實(shí)用的;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟5

炊具:鑄鐵鍋或條紋牛排鍋;

這種類(lèi)型的鍋有較厚的底部,均勻加熱,并具有較長(zhǎng)的熱量存儲(chǔ)。簡(jiǎn)而言之,您不能使用鐵鍋來(lái)炸牛排,而且不粘,味道少了一半。

———————我將這個(gè)鑄鐵鍋用于30元,我已經(jīng)使用了幾年。我通常將其用于許多烹飪菜。如果需要的話,我會(huì)問(wèn)我的商店;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟6

炒:

1)在鍋中刷油,不需要很多油。加熱中和大的熱鍋以加熱油;

- 我使用可熱的橄欖油或其他油,但它們都是不會(huì)太重的橄欖油;

2)機(jī)油應(yīng)該很熱,放牛排,繼續(xù)進(jìn)行中高溫(不是特別大),不要翻身,不要翻身,靜靜地看著;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟7

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3)我沒(méi)有在此步驟計(jì)算時(shí)間,而熱量則不同。我看到果汁慢慢地滲出了表面。

4)開(kāi)始翻身,牛排的表面被燒毀并且處于正確的狀態(tài);

5)繼續(xù)在下一側(cè)進(jìn)行以前的操作;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟8

注意:

根據(jù)牛排的厚度選擇時(shí)間。例如,這種牛排為1.5厘米牛排做法,不太厚,因此轉(zhuǎn)彎后約幾十秒鐘,將黃油和迷迭香放在地面上,然后轉(zhuǎn)向低熱量。

6)當(dāng)黃油融化時(shí),將鍋傾斜,讓黃油流到牛排的底部,翻過(guò)來(lái)浸泡,然后關(guān)閉熱量;

如果它是較厚的牛排,請(qǐng)將其翻倒,然后繼續(xù)等到表面榨汁,然后變成低火牛排做法,然后加入黃油迷迭香。請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整,然后再?lài)L試幾次;

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟9

7)關(guān)閉熱量并立即將其放在盤(pán)子上,然后靜置約2分鐘;

注意:

此步驟是在牛排中收集果汁,并記住不要立即將其切開(kāi);

不要一直將其保留在鍋中。鑄鐵鍋會(huì)長(zhǎng)時(shí)間積聚熱量。如果鍋中的牛排會(huì)變成柴火;

目前它聞起來(lái)很香!

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟10

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切割時(shí),我更喜歡使用廚房剪刀將其切割,也可以用刀和叉子進(jìn)行操作。

這大約是8分鐘的技能,運(yùn)行不到5分鐘,這非常快速,方便;

里面的果汁非常好!

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟11

牛排內(nèi)的紅色是肌紅蛋白。新鮮的牛肉,紅色的肌紅蛋白;

這種熟悉適合我!

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟12

每種牛排的這一部分包括脂肪和稀薄的肉,最嫩的肉。

牛排的兩側(cè)也有兩個(gè)小塊,最新鮮,最香。

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟13

下面的整個(gè)作品比上面的整個(gè)作品要困難一些,這可以稱(chēng)為咀嚼,但不是木頭或不能咬的。

牛排不是魚(yú),耐嚼性是它的特征。

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟14

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每個(gè)油炸的餅干水平都不同,但是此操作可以達(dá)到90分!

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟15

如果您想將其拿走或?qū)⑵渌徒o孩子,請(qǐng)記住根據(jù)牛排的質(zhì)地將其切成小塊,這很方便且實(shí)用。不要將它們切成一整件,這很不方便。

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟16

為了記錄她的低熱量飲食,小烏亞寫(xiě)了一個(gè)公共宗齊帳戶。如果您喜歡,可以去找我。

[小廚師],數(shù)百種健康,低熱量的快速銷(xiāo)售菜肴正在等待您!

煎牛排如何煎一塊自己很滿意的牛排——簡(jiǎn)易版的做法 步驟17

尖端

我在這種方法中不使用太多油,而且味道絕對(duì)不是完美的,但還不錯(cuò)。

暫時(shí)就是這樣。希望每個(gè)人都會(huì)煮自己喜歡的牛排!

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