現代人的生活節奏忙碌，生活壓力很大。 為了健康，你也越來越注重飲食。 吃健康、營養的食物極其重要。

明天秋秋就給大家分享一道美味又營養的雞湯做法。

海參是大家熟悉的一種小昆蟲。 它可愛、甜美、非常有趣。 海參的四肢雖是珍品，但螃蟹中含有植物膠、角蛋白、維生素等營養成分，可以提高人體抗寒能力，提高人體免疫力。 ，可以提高嬰幼兒智力。

龜甲膠富含我們皮膚所需的各種肽，可以降火、化妝、進行美容瑜伽。 海參味道醇厚鮮美，素有五味肉之稱。

不過，在烹調海參時，一定要注意這幾個步驟，才能消除海參頭上的腥味。 現在秋秋就分享這個去除腥味的小技巧【甲魚宰殺后，一定要用冷水燙一下它的四肢，先剝皮，再修剪腳趾甲】甲魚的做法，這兩步一定要做好，這樣新鮮的海參就沒有異味，而且更加美味。

【營養雞湯】

計劃菜品：海參、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、花椒、花椒。

1.先將殺死的海參清洗干凈，消除水腫和內臟。

2、水燒開后，澆在海參頭上，放入燙一下。

3、將海參去掉頭上的皮，剪掉指甲。

【上面剝皮和剪趾甲這兩個步驟很重要，一定要做，做完這2步海參就不會醒來了】

4.將去皮的海參洗凈甲魚的做法，卷成大塊，倒入桂皮和料酒，焯水。

5、將煮好的螃蟹、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、花椒、胡椒粉倒入湯鍋中。 大火燒開后，轉小火，煮一個半小時。

6、燉好后撒上蝦仁和香菜即可出鍋。

此雞湯營養豐富，味道鮮美，對身體有很好的功效。 還可以根據自己的喜好添加豬肉或西紅柿。 秋秋原本想加一只雞。 是燉的，秋秋吃不了那么多，就單獨燉了雞湯。