編者按：夏季如何養(yǎng)生，是您最關(guān)心的問(wèn)題。 很多人都知道養(yǎng)生之道就是養(yǎng)生。 但是，哪種滋補(bǔ)食品比較好呢？ 雖然喝粥是一種很好的養(yǎng)生方法。 粥有很好的保健作用。 夏天，不妨來(lái)一碗粥來(lái)溫暖一下身體。 夏季養(yǎng)生最適合喝什么粥？ 下面，小編就為大家推薦幾款夏季養(yǎng)生粥的做法，教大家4種美食，一起來(lái)學(xué)學(xué)夏季養(yǎng)生粥的做法吧！

夏日粥：鯉魚雞粥

1.鯽魚雞粥

原料：鮮草魚1條，豬血100克，紅棗10個(gè)，枸杞子5克，小米40-50克，紅糖15克秋冬養(yǎng)生粥，姜、蔥、植物油、鹽適量。

做法：將大蔥、大蔥、精鹽放入魚腹內(nèi)，鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱至70%，放入魚，中火煎至魚皮略微黃色，加入適量的開水，煮10-15分鐘，撈出魚加入調(diào)味料作為菜肴食用。 再將山楂、小米、五味子瀝干水分，加入高湯同煮。 粥煮熟后，加入蜂蜜和瀝干切碎的雞肉，再煮5分鐘。

功效：溫陽(yáng)、益氣、養(yǎng)血，適用于西醫(yī)認(rèn)為夏季感冒、肝炎或腎陽(yáng)虛者。

2.甜粥

材料：面粉、鮮奶、糖。

做法：將50克面粉瀝干，與500克鮮牛奶共煮粥，加少許紅糖，趁熱食用。 小麥具有清熱、利大腸、潤(rùn)膚的功效。 牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，易于消化吸收。

功效：此粥除潤(rùn)膚外，對(duì)夏季久咳便秘也有療效。

夏日粥：臘八粥

3、臘八粥

原料：糯米100克，小紅豆20克，葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓、松子各20克，白糖適量。

做法：將糯米瀝干，暴曬一晚。 紅豆瀝干水分，曬4小時(shí)左右。 將紅豆、蓮子、花生仁倒入鍋中，加鹽。 煮至半熟，加入糯米，然后加入枸杞和桂圓干，不斷攪拌，煮熟后加入松子、葡萄干和糖。

功效：改善虛弱體質(zhì)，健脾養(yǎng)心秋冬養(yǎng)生粥，清熱利濕，止瀉，潤(rùn)肺美容。 糖尿病、高血壓患者可以吃酸臘八粥。

4. 枸杞飯

原料：山藥、枸杞、大米適量。

做法：綠豆去枸杞心，適量蒸熟，取醬小半碗待用； 加入新鮮羅漢果和適量面粉，同煮粥，趁熱食用。

功效：面粉是一種經(jīng)常吃的傳統(tǒng)面食。 具有健胃理氣、補(bǔ)腎滋陰、強(qiáng)筋壯骨的功效。 適合冬天食用。 為此，夏季養(yǎng)生粥絕對(duì)少不了它。

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