新核桃好苦為什么

新核桃好苦是因?yàn)樾迈r核桃里面的水分多，核桃外皮含有單寧成分，如果核桃透不了氣，水分就不能揮發(fā)，所以核桃是苦的，一般新鮮的核桃都是要經(jīng)過(guò)晾曬，經(jīng)常吃核桃能夠補(bǔ)腦，對(duì)大腦有好處，核桃具有美容的功效，經(jīng)常吃核桃能夠防治神經(jīng)衰弱。核桃苦味去除方法，核桃去殼后，肉的表面有一層衣，這層衣帶有苦味，可以去掉，去衣的最簡(jiǎn)便方法是將核桃肉放開(kāi)水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下，若在開(kāi)水中放些鹽，效果更好。

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導(dǎo)讀新核桃好苦是因?yàn)樾迈r核桃里面的水分多，核桃外皮含有單寧成分，如果核桃透不了氣，水分就不能揮發(fā)，所以核桃是苦的，一般新鮮的核桃都是要經(jīng)過(guò)晾曬，經(jīng)常吃核桃能夠補(bǔ)腦，對(duì)大腦有好處，核桃具有美容的功效，經(jīng)常吃核桃能夠防治神經(jīng)衰弱。核桃苦味去除方法，核桃去殼后，肉的表面有一層衣，這層衣帶有苦味，可以去掉，去衣的最簡(jiǎn)便方法是將核桃肉放開(kāi)水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下，若在開(kāi)水中放些鹽，效果更好。