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桂圓又稱龍眼，其吃法有如下幾種：
1、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠；
2、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗，可補脾生血，養心增智，老年人尤宜；
3、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃補脾養心，生血益氣；
4、龍眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1個月，每晚臨睡時飲15毫升，可恢復疲勞安神定志；
5、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘，為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選；
6、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用，經常食用可護膚養顏，抗衰老，增強人體免疫力調節功能等。
