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主料:母雞500克。
輔料:桑寄生30克,,玉竹30克,,棗20克。
調料:姜5克,鹽5克。
做法:1、.將老母雞活宰,去毛、腸臟、肥油,取半只斬塊,并起油鍋,用姜爆香備用;
2、 桑寄生除去雜質,洗凈;
3、 玉竹、紅棗洗凈;
4、 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調味即可。
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