我是FEI炒豆角絲的家常做法，每天都與您分享一些家常菜肴。我將跟隨并體驗(yàn)世界上舌頭上的美味食物?

[炸豬肉和豆子＃家常煮的菜，肉類和蔬菜，充滿顏色，香氣和味道]

炸豬肉是一種非常受歡迎的家庭烹飪炒菜。許多人可以做到這一點(diǎn)，但是很容易粘在鍋上而不做得很好。今天，F(xiàn)EI與您分享了烹飪切碎豬肉的正確方法。在將切碎的豬肉放置之前，您必須腌制和光滑，以便切碎的豬肉會(huì)變軟和清爽。當(dāng)Fei做到這一點(diǎn)時(shí)，他還添加了少量豆類，以使炒豬肉的味道更加豐富。當(dāng)然，您不僅可以為豆類添加家常煮熟的配菜，而且可以輕松地制作10種的自制炒菜，每周可能會(huì)有所不同。喜歡它的朋友，讓我們一起學(xué)習(xí)?

[用切碎的豬肉炸豆] - 肉是光滑，嫩，辣和令人耳目一新的

材料準(zhǔn)備：

【主要成分】一塊里脊肉

【配菜】豆/紅辣椒/唱歌/大蒜/紅辣椒

【成分】1克鹽/1克胡椒/5克烹飪酒/深醬油/5克牡蠣醬/2 g雞肉粉/2 g糖

- 【特定生產(chǎn)方法】 -

步驟1：配菜 - 首先準(zhǔn)備幾個(gè)長(zhǎng)豆（牛peas），將它們洗凈并切成碎片，一半紅辣椒，去除種子，然后將其切成碎片。紅辣椒主要用于匹配顏色，并將其放在盤子上供以后使用。將蔥切成薄片，將大蒜切成片，然后加入少量紅辣椒?

Step 2: Marinate—a piece of tenderloin, first cut into slices, then cut into shreds, put the shredded pork into a basin, add 1 gram of salt, 1 gram of pepper, 5 grams of cooking wine, drop a few drops of dark soy sauce to adjust the base color, stir quickly and evenly, let the shredded pork absorb the seasoning and taste, then add vegetable oil to stir, use vegetable oil to lock the moisture切碎的豬肉，味道更嫩?

步驟3：哀悼水 - 在下面，我們將長(zhǎng)豆子涂上，并在鍋中煮沸水。水沸騰后，倒入長(zhǎng)豆和紅辣椒。長(zhǎng)豆變綠色。布蘭奇持續(xù)40秒。原始度破裂后，取出并控制水。將長(zhǎng)豆子涂成。這是為了使將來的長(zhǎng)豆煮熟。

步驟4：滑鍋 - 將植物油倒入鍋中。滑動(dòng)鍋井后，倒出熱油并加入冷油。熱鍋冷油的目的是在攪拌切碎的豬肉時(shí)不要粘在鍋上。炸豬肉并更改顏色。然后將切碎的豬肉倒在漏勺上以控制油。切碎的豬肉應(yīng)在低溫下上油，以使味道光滑和嫩，炸薯?xiàng)l可以改變顏色?

Step 5: Exit the pot - then boil the oil in the pot, pour in the green onion, garlic, and dried peppers, then pour in the beans and red peppers, stir-fry for a while, pour in shredded pork when the beans are wrinkled, season with the pot, pour in 10 grams of cooking wine, 5 grams of oyster sauce, 2 grams of salt, 2 grams of chicken powder, 2 grams of sugar,攪拌和季節(jié)，炒一會(huì)兒，鉤住淀粉，打開高溫，打開湯直到湯濃，煮沸時(shí)倒入明亮的油，然后放出鍋?zhàn)右允秤猛斜P?

- - 用豆類炒豬肉的技巧 -

1。無(wú)論您想攪拌哪種菜，都必須在攪拌前腌制并使鍋腌制；

2。如果您不喜歡甜美的嘴巴炒豆角絲的家常做法，則不能添加糖；

3。加水淀粉，加熱時(shí)淀粉變成粘性，可以更好地將調(diào)味料粘在豆子上，并使豆類味道更好。

FEI推薦：炸豬肉，豆類，豆類，米飯光滑，辛辣和美味的米飯。如果您喜歡，請(qǐng)喜歡，向前，收集和評(píng)論?

[第一個(gè)美味佳肴，餐桌上的“現(xiàn)場(chǎng)”食譜]