夏日炎炎，不喜歡油膩的中式菜肴，那么墨西哥玉米餅卷上自制的烤雞胸、生菜、酸奶醬，就是這個夏日里你的不二選擇，健康美味，好吃營養。讓你的夏日美食不簡單。

食材：雞胸肉180g、生菜1包、洋蔥絲2湯匙、墨西哥玉米餅4片、番茄丁2湯匙。

腌雞醬料：紅椒粉（不辣）1茶匙、蒜泥1/2湯匙、洋香菜1湯匙、橄欖油2湯匙、玫瑰鹽1/5茶匙、黑胡椒1/4茶匙、檸檬汁1/2湯匙。

蘸醬：酸奶油3湯匙、檸檬汁2茶匙、玫瑰鹽1/5茶匙、黑胡椒1/5茶匙、蒜泥1茶匙、蜂蜜1湯匙。

制作方法：

1、將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。

2、取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香后，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。

3、將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉，最后蘸上配置的醬料，就可以美美的開吃了。

以上就是小編的分享了，大家學會了嗎？