1、把南瓜打開，瓜子取出，放在瀝籃里。2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。4、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，反復(fù)翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。瓜子：瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實(shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。

1、把南瓜打開，瓜子取出，放在瀝籃里。2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝干水分，放太陽底下曬干。4、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉(zhuǎn)小火，反復(fù)翻炒，直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。瓜子：瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等?？ㄗ邮窍蛉湛墓麑?shí)，不但可以作為零食，而且還可以作為制作糕點(diǎn)的原料，同時(shí)也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。