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泡面油脂含量高，而且含有一定的添加劑，營養成分并不高。只是作為一種應急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用泡面。如果長期食用，可能會引發胃腸方面的疾病。
泡面有如下幾種品牌：（1）康師傅：始于1992年，方便面、即飲茶、包裝水及餅干的市場占有率大，主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及方便食品。
（2）今麥郎：河北省著名商標，方便面十大品牌，集生產、銷售、研發于一體的現代化大型綜合食品企業集團。
（3）統一：始于1967年，臺灣大型食品及飲料企業集團，非碳酸飲料及方便食品供應商。
（4）白象：創于1997年，方便面十大品牌，河南省著名商標，河南名牌，專業從事生產、銷售方便面的綜合性食品企業。
（5）南街村：又稱"北京方便面"，源于1980年，主要從事中高檔方便面的生產、加工、銷售的現代化大型企業。
