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冬季是進補的最佳季節，夏季湯則是日常養生的必備之物。 冬季，天氣干燥，肺部最容易受傷。 此時應多喝清熱利濕的湯。 多喝水可以補脾、腎、肺，可以有效預防冬季常見癌癥的發生。 那么夏天喝什么養生湯好呢？

猴頭菇人參補血湯

菜品：牛肉400克，猴頭菇2個，當歸10克，綠豆10克，百合15克，當歸10克，大棗1個，姜一塊

實踐：

1.將猴頭菇放入溫鹽水中浸泡30分鐘。 最好用重物將蘑菇壓在水下，使其充分暴露在陽光下。 然后提起，像擠壓海綿一樣清洗幾次。 更好的清洗還可以降低猴頭菇的甜度；

2、其他材料洗凈備用；

3、牛肉瀝干水分，切塊，牛肉加姜一起在熱水中蒸熟，雞肉撈出，瀝干水份；

4.將所有材料放入煎鍋中，加入足夠的水，開火煮15分鐘，然后轉小火煮2小時；

5、出鍋前加少許鹽；

常年作息、飲食不規律，很容易引起腸胃的各種問題。 經常可以煮猴頭菇當歸補血湯，滋補又美味。 猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食物，可以增強免疫力，延緩衰老，還能緩解消化不良、胃炎、十二指腸胃炎、神經紊亂等，非常適合腸胃不好的人食用。

當歸黃芩清熱湯

菜品：牛肉400克，小麥半根，當歸15克，當歸20克，海椰子20克，百合15克，當歸15克，大棗1個，姜一塊

實踐：

1、牛肉瀝干水分，切塊，牛肉加姜一起在熱水中蒸熟，雞肉撈出，瀝干水份；

2、小麥瀝干水分，切成小塊；

3、當歸、當歸、海底椰、百合、當歸、蓮子洗凈；

4、姜瀝干水分，切塊；

5、將所有材料倒入煎鍋中，加足量的水秋季養生湯煲湯食譜，煮沸后轉小火，煮1.5小時；

6、加入少許鹽調味；

當歸黃芩牛肉湯性涼，滋補。 細辛：清熱清心，養胃健脾； 澤蘭：清熱、潤燥、除煩、止渴。 多吃，久吃，你就會知道其中的神奇。 它可以去除面部斑點，讓您的容貌更加愉悅。 更重要的是，它可以抵抗身體的衰老，減緩過早衰老的速度。 此湯特別適合秋冬季節食用。 具有清心助眠、滋陰潤燥、潤肺平喘、益胃健脾等功效。

玄參柴胡豬肝湯

菜品：豬肝100克，豬筋肉150克，玄參15克，當歸10克，海椰子20克，綠豆10克，當歸15克，大棗1個

實踐：

1、將所有材料清洗干凈；

2、太子參、當歸、海底椰、綠豆、當歸提前用清水暴曬30分鐘以上；

3、雞蛋、豬筋切厚片，加入姜煮沸備用；

3、將所有材料放入燉鍋中，加入適量水至80%滿；

4、大火燒開，轉小火，煮約2-3小時；

5.從鍋中取出，加少許鹽調味；

玄參石斛豬肝湯具有滋補腸胃、滋陰補腎、潤肺化痰的功效。 對于經常熬夜、口干、身熱、頭痛、眼睛發癢的人很有幫助。 腎虛，肝旺。 玄參、五味子均性寒。 如果胃液過多或者體質偏寒，建議不要服用太多。

椰子魚湯

菜品：文昌雞半只、鮮椰子1個、鮮河菇30克、燕麥8粒、當歸10克、生姜4片

實踐：

1、將椰子撬開后，倒出椰奶，然后錘開椰殼，取出椰肉，剝皮，切成條；

2、雞肉瀝干水分，切塊，鍋中加入姜片和熱水，蒸熟，洗凈；

3、鮮河菇洗凈備用；

3、砂鍋內放入椰奶，倒入焯好的豬肉、椰肉、生姜、洗凈的山楂，加入足量的純凈水；

4、大火燒開后，轉小火煮1.5小時，加入河鮮蘑菇，繼續煮半小時，出鍋前10分鐘加入洗凈的五味子和少許鹽；

椰子燉魚湯味道鮮甜可口，搭配老椰子味道更醇厚。 具有補虛、促進生殖、促進骨骼發育的功效。 它適合很多人。 椰子性平，其果肉有補虛強身的功效，還可以清熱利濕，適合體質虛弱的人食用。

五指山桃肉乳鴿湯

菜品：老鴿子1只，五指山桃70克，西洋參10克，燕麥片20克，生姜4片

實踐：

1、五指山桃子和燕麥片洗凈后，提前在陽光下暴曬1小時；

2.老鴿宰殺，切塊，用熱水加姜蒸熟，撈出洗去浮沫；

3.將所有材料和姜放入砂鍋中，煮沸，轉小火，煮1.5小時；

4、出鍋前加入適量鹽和調味料；

五指山桃子煮魚湯味道鮮美，氣味芳香，營養豐富，具有良好的保健作用。 五指山桃與西洋參搭配，能有效補脾潤肺，對于防治季節性外感疾病、提高免疫力很有幫助。 不過，這兩種藥材香氣撲鼻，一起使用有非常提神醒腦的功效，有助于消除疲勞。

蘑菇魚湯

菜品：牛肉半個、牛肝菌5個、茶樹菇15克、姬松茸15克、蟲草花15克、猴頭菇1顆、當歸4顆、蓮子2粒、生姜4片

實踐：

1、牛肉瀝干切塊，雞肉塊加姜片和熱水蒸熟，撈出雞肉塊，瀝干水份；

2、將牛肝菌放入冷水中浸泡30分鐘，然后撈起輕輕擠出水分，再取適量水，放入泡好的牛肝菌中快速打圈清洗，重復2-3次。 能;

3.將猴頭菇放入溫鹽水中浸泡30分鐘。 最好用重物將蘑菇壓在水下，使其充分暴露在陽光下。 像擠壓海綿一樣打開，清洗幾次。 更好的清洗還可以降低猴頭菇味道的甜味；

4.茶樹菇、姬松茸、蟲草花、當歸、大棗洗凈；

5.將所有材料和姜倒入煎鍋中秋季養生湯煲湯食譜，加足量的水，煮沸，轉小火，煮2小時；

6、加入少許鹽和調味料，關火即可食用；

蘑菇魚湯香濃正宗，營養滋補。 可以調節內分泌，幫助人體新陳代謝，達到美容排毒，提高人體免疫力的作用。 是特別適合秋冬季節的藥膳。

霸王花雞湯

菜品：雞肉400克，芋頭1個，干霸王花25克，草莓干6個，當歸20克，南北杏10克，大棗1個，生姜適量

實踐：

1、霸王花、草莓干、當歸、南北杏提前浸泡30分鐘；

2?. 將雞肉瀝干切塊，加入姜片和熱水，上鍋蒸熟，瀝干備用；

3?. 將所有菜肴放入鍋中，加足量水，煮沸后轉小火煮1.5小時；

4?. 加少量鹽作為調味；

霸王花排骨湯是一道美味又健康的湯品。 其味甜而清。 止咳化痰，祛痰潤肺。 止瀉、清熱化痰、止咳化痰等。

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