＃如何制作茶雞蛋＃是時(shí)候再次分享食物了，你好，我很高興！

煮茶雞蛋時(shí)，請勿將醬油直接放！我家附近有一個(gè)鄰居。她曾經(jīng)賣早餐。她已經(jīng)賣了十多年了。她的茶葉非常獨(dú)特。她不使用醬油將其上色，但增加了1湯匙的巖石糖，這使她的茶葉味道獨(dú)特！我將教您早餐餐廳的食譜10年，如果我吃一次，我將永遠(yuǎn)不會(huì)忘記它。

茶葉的成分

主要成分：20個(gè)雞蛋。

調(diào)味：50克鹽，巖糖，1星茴香。

如何制作茶葉

【治療雞蛋】

準(zhǔn)備一大堆清潔水，加入1勺鹽，攪拌直至鹽融化，將雞蛋放進(jìn)去，浸泡5分鐘。輕鹽水具有良好的滅菌作用。 5分鐘后，我們使用清潔布或一塊布擦拭雞蛋表面，清潔雞蛋，然后控制水分干燥。

雞蛋都是大小的。我們在雞蛋的大末端輕輕地裂開桌面，導(dǎo)致裂縫出現(xiàn)。

快樂提示：這樣，可以在內(nèi)部和外部用氣壓循環(huán)雞蛋，以便將雞蛋煮熟，更容易煮熟！

雞蛋的大圓頭的一端是空氣室，該空間是空的，不包含雞蛋液體。雞蛋殼內(nèi)部還有一部柔軟的保護(hù)膜，因此無需擔(dān)心雞蛋殼破裂時(shí)會(huì)流出。

【烹飪焦糖水】

在煮糖水之前，我們將準(zhǔn)備香料。此食譜中的香料僅使用1星茴香。首先，用干凈的水清洗恒星表面上的灰塵，然后將其放在紗布袋中，用力粉碎。破壞了八角茴香后，它可以釋放更多的香氣！

在鍋中加入50克巖糖，打開中低溫，加入半碗水，然后用勺子輕輕攪拌以融化巖石糖。隨著時(shí)間的流逝，加熱時(shí)巖糖會(huì)慢慢融化，糖水變得越來越厚，直到糖水被燃燒。這種焦糖水也稱為糖顏色。它可以替代醬油和味道更好！

糖水變成深褐色后，關(guān)閉熱量，加入適當(dāng)數(shù)量的水以準(zhǔn)備煮雞蛋。只要雞蛋就足夠茶葉蛋的做法，就不要加水過多。將準(zhǔn)備好的雞蛋一個(gè)接一個(gè)地放入鍋中，蓋上鍋，然后用中低火煮6分鐘。

快樂提示：

1。巖糖可以用白糖代替，但是巖石產(chǎn)生的糖顏色會(huì)更有光澤。

2。在煮糖后加入冷水時(shí)，糖會(huì)凝固并結(jié)塊。不用擔(dān)心。當(dāng)雞蛋煮沸時(shí)，它會(huì)在加熱后立即融化。

3。加巖糖煮沸茶雞蛋茶葉蛋的做法，以增強(qiáng)香氣和新鮮度。其次，糖可以去除雞蛋的氣味。第三，它可以使雞蛋上色。

因此，用這種焦糖水煮沸的茶雞蛋不僅看起來不錯(cuò)，而且還具有“焦糖香氣”，可以使茶雞蛋味道甜美，從而形成“具有獨(dú)特風(fēng)味的茶蛋”，這給人留下了深刻的印象！

【制成茶水】

雞蛋煮熟后，我們?nèi)〕鲭u蛋和材料袋，將它們放入砂鍋中。我們可以檢查我們挑選的雞蛋。如果裂縫很少，我們可以將它們淘汰以促進(jìn)風(fēng)味。

將雞蛋放入砂鍋中，加入茶葉，然后將糖水從煮熟的雞蛋中倒入砂鍋中。無需添加額外的水！低火煮30分鐘，在即將煮熟時(shí)加入20克鹽，在熔化后關(guān)閉熱量，將雞蛋浸泡在湯中并完全味道。浸泡至少4個(gè)小時(shí)。最好在第二天浸泡一整夜并再次吃飯！

快樂提示：

1。茶是非常堿性的，因此您不能將雞蛋浸入鐵鍋中并煮熟，否則雞蛋不僅會(huì)味道不好，而且鐵鍋也會(huì)生銹！最好使用砂鍋煮茶和雞蛋。如果您沒有砂鍋，則可以使用不銹鋼鍋。簡而言之，不要使用鐵鍋。

2。只需用糖水煮沸茶葉和雞蛋，就無需添加額外的水！如果水太多，湯的味道會(huì)稀釋。

3.茶可用于浸泡過幾次的茶，但是您必須使用紅茶，因?yàn)榧t茶是用新鮮茶發(fā)酵的，并且里面的氨基酸和微生物會(huì)使味道更濃。

浸泡了一晚后，準(zhǔn)備好了茶葉。您可以在早上吃東西時(shí)加熱它們。取出所有無法完成的茶葉。將它們放在冰箱中，并將其保存在冰箱中。不要一直將它們浸泡在湯中。

以這種方式煮熟的茶雞蛋具有濃烈的香氣，咸和新鮮的味道，味道甜美，不加醬油，可以避免苦味。如果您喜歡，請嘗試！

您今天學(xué)會(huì)了分享嗎？與您的朋友分享，請記住關(guān)注“快樂餐”！如果您不知道每天吃什么，請單擊我的頭像去“ Happy Meal”主頁查看更多食譜！

希望這篇文章對您有幫助！如果您有更好的見解，請給我一些建議。如果您認(rèn)為這篇文章對您有幫助，請給我一個(gè)類似的內(nèi)容并收集它！您的支持是我最大的動(dòng)力！

過去推薦的質(zhì)量食譜：

如何制作炸糖果蛋糕蓬松而酥脆？分享銷售早餐的食譜，已有10年的時(shí)間，將職業(yè)改為泄漏

腌制唇膏時(shí)，請勿直接添加醋！請記住“ 1個(gè)切2個(gè)泡菜”，并在3天內(nèi)變綠，幾乎永遠(yuǎn)不會(huì)失敗

制作約會(huì)蛋糕的最簡單方法，用筷子攪拌，將其放入米飯中，香水將在30分鐘內(nèi)填充房屋