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清蒸花鰱魚是一道營養豐富、口感鮮美的佳肴，也是中華傳統飲食文化中的重要代表之一。花鰱魚是一種淡水魚，肉質細膩、鮮美，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等營養元素，被譽為“水中珍品”。
以下是制作清蒸花鰱魚的原創做法：
所需材料：
花鰱魚一條（約500克）
姜片適量
蔥段適量
料酒適量
食鹽適量
生抽適量
香油適量
制作步驟：
將花鰱魚去鱗、去內臟、去魚鰓，洗凈后切成兩段。
在魚肉兩面各劃幾刀，使其更容易入味。
將姜片、蔥段放在魚身上。
在魚身上均勻撒上適量的料酒和食鹽。
上鍋蒸15分鐘，關火后再蒸5分鐘，讓魚肉更加入味。
蒸好的魚盛在盤中，淋上生抽和香油，撒上蔥花即可。
清蒸花鰱魚是一道簡單易學的健康佳肴，其做法簡單，味道清淡鮮美，是家庭中不可多得的健康餐桌佳品。
