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百香果和冰糖發(fā)酵后,其中的膳食纖維能夠幫助人體清理腸胃,不會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。同時(shí),百香果有降脂降壓的效果,非常適合高血壓患者吃,其中的纖維與維生素對(duì)于降低心臟收縮壓具有顯著的功效。百香果也適合一般人群食用,可生食或作蔬菜、飼料。其入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可添加于其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。其種子榨油,可供食用。
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