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烏雞煲湯用蓮子，紅棗，山藥補氣養血。
山藥蓮子烏雞湯做法如下：
主料：烏雞半只。
配料：新鮮山藥，蓮子，紅棗各適量，姜，鹽，味精各適量。
步驟如下：
1、烏雞剁塊，放入沸水中焯去血污。
2、山藥削皮洗凈并切滾刀塊，蓮子、紅棗用水泡軟備用。
3、將所有食材放入鍋中，加足量水，大火燒開，小火燉兩小時。
4、待烏雞燉熟后，加入調料即可。
功效：益氣補血，滋陰潤燥。
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