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都可以。
方法一:面粉和水的配比很關鍵,太厚了形不成冰花,太薄了裹不住餃子,所以比例一定要控制好 將10克面粉加入100克水混合調均勻調成面粉水。
方法二:取一干凈碗,調淀粉水,淀粉和水的比例1比2 蓋上蓋小火煎2、3分鐘,倒入淀粉水。
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