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一、腌制烤牛肉需要二十分鐘即可。
二、炭烤牛肉的制作方法：
原料及用量：酒15克、醬油15克、糖8克、黑胡椒粉5克、青椒和甜椒各一個、牛里脊肉500克。
具體做法：
1、將酒、醬油、糖、黑胡椒粉調成味汁；
2、將牛肉切成棋子塊，放入調勻的調味料中，腌20分鐘；
3、洋蔥剝除外皮后，切小塊；
4、青椒、甜椒分別剖開，去籽后切四方塊；
5、蘑菇洗凈，切下菇蒂；
6、將牛肉、洋蔥、青椒、甜椒、蘑菇用
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