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大閘蟹可以跟菠菜一起吃,但是螃蟹忌與茶水同食,吃蟹前后1小時內忌飲茶水。因為堿性茶水會與酸性胃液中和,不利于蟹的消化,還有就是茶水中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固,不利于蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
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