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材料：牛奶、白砂糖、米酒。
做法：
1、牛奶煮微開，加糖，放置常溫，去掉奶皮。
2、將米酒過濾。
3、將過濾好的米酒倒入牛奶中。
4、奶和米酒的混合液攪拌均勻，倒入容器中。
5、用保鮮膜密封，用牙簽扎眼，方便揮發水汽。
6、放置蒸鍋中靜置1小時后蒸30分鐘，關火不開蓋，自然冷卻即可。
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