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原料：生板栗，白酒。
板栗泡酒的方法：
1、準備一個干燥、潔凈的玻璃瓶；
2、將栗子洗凈擦干，去殼、拍碎，裝放凈瓶中；
3、倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處，每日搖動數次，10日后靜置澄明可飲用。
板栗又名栗子、風臘，是殼斗科栗屬的植物，原產于中國，分布于越南、臺灣以及中國大陸地區，生長于海拔370至2800米的地區，多見于山地。
板栗花有桂花之香，板栗的花有驅蚊作用。
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