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大麥米用水提前泡1小時，用來煮粥好吃。
大麥米粥食材用料：糙米50克，大麥米70克，胡蘿卜20克，菠菜適量，鹽適量，牛肉粉10克，植物油適量，蝦皮適量。
具體做法：
1、將糙米及大麥米淘凈后，加油、鹽、水提前腌制，必須腌制1小時以上；
2、將腌好的米及胡蘿卜絲入鍋大火燒開后轉小火，煮40分鐘；
3、熬制濃稠后加入菠菜；
4、最后加入牛肉粉調味即可。
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