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牛鞭牛蛋主要可以和枸杞、黨參、淮山藥、熟附片合煮,湯香味濃,既有藥之溫補,又有菜之鮮。
“牛鞭牛蛋湯”是一道湘菜的名菜,又是一道藥膳。喝牛鞭湯,具有補腎壯陽,益精填髓之功,對于男性陽痿早泄,婦人漏下赤白有很好的輔助滋補作用。
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