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香椿焯水一般是控制在30秒到60秒之間,要軟一點的可以焯60秒。但是過了60的口感就不會那么好了,所以最好控制在60秒以內。首先需要將香椿洗干凈,并且將比較老的莖葉摘掉,就可以放進去焯水了。
焯水完以后就需要將它撈出來過一過涼水就差不多可以用來煮了。香椿是一種比較受歡迎的菜式,在家庭小餐上也是比較常見的。香椿的營養還是比較的豐富的,這也是這什么那么多人喜歡吃的原因。并且香椿也不是很珍貴,農村以及城市都能夠采摘到香椿。
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