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潮汕砂鍋粥

潮汕砂鍋粥、潮汕牛肉丸，這些都是全國(guó)聞名的潮汕特色

不過(guò)，潮汕砂鍋粥倒是相對(duì)比較容易復(fù)刻的一種，掌握熬粥技巧，選好食材，不能說(shuō)完美復(fù)刻，但是我覺(jué)得還原90%的潮汕味還是沒(méi)有問(wèn)題的。冬菜是潮汕特有的作料，潮汕人煮粥

美食海鮮砂鍋粥
發(fā)布時(shí)間：2023-06-04
夏天喝粥就不用發(fā)愁了!7款家常營(yíng)養(yǎng)粥讓全家受益

而今天蕾寶也跟大家分享7款家常營(yíng)養(yǎng)粥的美味做法，它們香軟潤(rùn)滑，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，應(yīng)季而食讓全家受益。強(qiáng)烈建議大家收藏，夏天喝粥就不用發(fā)愁了！下面這道五紅粥更是紅色食物的

美食大米潮汕砂鍋粥
發(fā)布時(shí)間：2023-01-15
陽(yáng)春三月養(yǎng)胃正值“黃金期”一碗香噴噴、熱乎乎的“養(yǎng)胃粥”

米蒸熟以后再放，既有米香味還不會(huì)葷湯，看看這熬好的效果，和早餐店里賣(mài)的八寶粥一個(gè)樣。流水芡、一點(diǎn)一點(diǎn)地放，經(jīng)常攪動(dòng)鍋底省的糊鍋，至于芶到哪種程度，還得看恁的喜好

嬰兒養(yǎng)胃潮汕砂鍋粥
發(fā)布時(shí)間：2023-01-15
【主廚日記】潮州砂鍋粥的制作秘訣，值得收藏！

廣東的“潮州砂鍋粥”向來(lái)頗有名氣，潮州砂鍋粥表面上捧出來(lái)是一個(gè)或大或小的煲，但實(shí)質(zhì)上細(xì)節(jié)處非常講究，器材、制法、配料、火候等缺一不可。今天，我們請(qǐng)汕頭一家已開(kāi)業(yè)

海鮮砂鍋粥潮汕砂鍋粥
發(fā)布時(shí)間：2022-11-22
風(fēng)靡全國(guó)、并且正在走向世界的潮汕砂鍋粥，你吃過(guò)嗎？

據(jù)我了解，砂鍋粥作為粥類(lèi)飲食歷史淵源長(zhǎng)久，有直接關(guān)聯(lián)的的歷史，應(yīng)該起源于我們的“咸糜”【注*2】（即咸粥，北方人所講的稀飯，糜即粥，在客家話和潮州話里均保留“糜

美食砂鍋粥潮汕砂鍋粥
發(fā)布時(shí)間：2022-11-22