鹿茸燉雞具有很好的滋補養生功效與作用，特別適合冬季進補，夏天也可以喝。鹿茸燉烏雞需要的主材有：烏雞，鹿茸。制作步驟如下：1、將烏雞清理干凈，切塊，與鹿茸一起入燉盅內。2、加適量開水，以小火隔水燉熟。3、加適量調味劑，如：鹽，雞精。4、燉3小時左右就可以出鍋。功效有：溫宮補腎，益精養血。適用于宮冷、腎虛精衰不孕者，癥見婚久不孕，月經不調，經血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。注意：鹿茸燉雞營養美味，不過在吃的時候也要注意一些問題，補品不能一次性吃太多，還有一些飲食禁忌也是不能忽視的。