桔子和淡奶油一起食用時，奶油中的蛋白質會先與桔子中的果酸和維生素C相遇凝固成塊，影響消化吸收，使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。應在吃完奶油制品一小時后再吃桔子，另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，會誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。桔子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。