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茄子切開后，暴露在空氣中或者烹調(diào)以后很難保原來清爽的顏色，會變成黑色。做茄子不變色的技巧有。1、過油法。茄子遇熱極易氧化，烹調(diào)前放入熱花生油中稍炸，再與其它材料同炒，便不容易變色。2、滴檸檬汁法。炒茄子時，加入幾滴檸檬汁，可使茄子肉質(zhì)變白。3、加醋法。炒茄子時，加點兒醋，可使炒出來的茄子不變黑。
時長：00:00
時間：2022-06-27 18:47:54
來源：好二三四
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在PS文檔中新建圖層，選擇【橢圓選框工具】，按住Shift拖動鼠標(biāo)畫出正圓，鼠標(biāo)右鍵單擊選擇【描邊】，設(shè)置好描邊參數(shù)后【確定】，最后取消選區(qū)即可。或者新建圖層后選擇【橢圓工具】，設(shè)置好橢圓工具各項參數(shù)后，按住Shift拖動鼠標(biāo)畫出圓圈。
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