未開封的淡奶油，可以在常溫下保存6個月左右，如果開封了，一般只能儲存一周的時間，不過只要使用正確的保存方法，就可以讓開封的淡奶油在冰箱存放兩周。冷凍可保存18個月以上。1、放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18個月。若是放在冷凍庫中，則可以保存得更久，但缺點是，使用百前要提前拿出來解凍。有一種無鹽奶油，極容易腐壞，一旦打開，最好盡早食用。2、最好先用紙將奶油仔細包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存度，這樣，奶油才不會因水分散發(fā)而變硬，也不會沾染冰箱中其他食物的味道。