碳酸飲料就是充入二氧化碳氣的飲料，一般喝了會脹氣的就是碳酸飲料。碳酸飲料深受年輕一代的喜愛，一般吃個漢堡類的快餐都愛配上飲料來喝。那么碳酸飲料有哪些呢？本期的健康飲食文化，為你解析。碳酸飲料就是加入了二氧化碳氣體的飲料，二氧化碳本身是無色無味的，在冷卻和壓力的環境下，二氧化碳易于溶入水中，形成碳酸，每升水中可以溶入8克的二氧化碳。簡單地講，二氧化碳+水=碳酸。正是這種酸性物質導致了舌頭的麻刺感。碳酸飲料以碳酸水為基礎，往往需要加入蔗糖、香料進行調味，而通常碳酸飲料中含有的水份可以達到90%以上。