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牛百葉涮鍋前需不需要焯水。牛百葉涮鍋前不需要焯水。牛百葉涮鍋前需不需要焯水是很多人都有的疑問(wèn),一般來(lái)講是不需要大家先焯水的只要清洗干凈就可以了,牛百葉、萵筍頭這些富含結(jié)締組織和粗纖維素的食材,不要以為隨便放進(jìn)鍋里涮一涮就入口,本身的功能是用來(lái)解毒和分解有害物質(zhì),就算清洗過(guò)也會(huì)帶有細(xì)菌和毒素,為此建議至少燙上4到6分鐘,全熟方可入口。最后用粗鹽加面粉再次涂抹牛肚,反復(fù)揉搓,面粉可以起到帶去牛肚上面贓物的作用,粗鹽的顆粒抑有此作用。約兩三分鐘后,沖水洗凈。
時(shí)長(zhǎng):00:00
時(shí)間:2022-07-30 00:02:06
來(lái)源:好二三四
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