益陽美食如下：1、松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅為國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。2、朱砂鹽蛋，又名西湖咸蛋，有500年的制作歷史。1920年前后，益陽縣沙頭鎮出產的咸蛋甚多，并由該鎮在南洋經商的一位老板帶入南洋。3、安化擂茶是湖南省傳統的地方名點，屬于湘菜系。該小吃起于漢、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一帶傳襲。4、南縣麻辣肉是湖南益陽市南縣當地的特色小吃，又稱香辣豬肉鋪，深受湖南人民喜歡。或佐飯下酒，或外出旅行，無不一掃而光。這種將豬肉的味道發揮到極致，再輔以芝麻等多種調料的美食，從誕生的那一刻起，就注定了它在湖南美食不可撼動的地位。