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1、溫水浸泡法,將新鮮柿子浸泡在50度左右的溫水中,過(guò)十分鐘到半小時(shí)后把柿子撈出來(lái),裝在塑料袋或其他容器內(nèi)密封一晝夜,柿子的澀味即可去澀。2、水果去澀法,將柿子與梨、蘋(píng)果、山楂等分層排放在密封的容器中,經(jīng)四到五天即可食用。3、米糠去澀法,將柿子埋入米缸、谷糠中,四到五天即可去澀。4、酒精去澀,把柿子噴上酒精或白酒,然后裝進(jìn)容器密封,三天后柿子的澀味即可去除。
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時(shí)間:2022-07-30 00:02:06
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