香螺香。毛峰屬于綠茶，產(chǎn)地很多，主要有云南，峨眉，遵義，武義等，但最出名的為安徽黃山，也是我國(guó)十大名茶之一，黃山毛峰屬于烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉，入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)，雀舌是黃山毛峰中的極品，產(chǎn)于明前第一批茶。祁紅香螺工藝精細(xì)，工藝大致可分為采摘、初制和精制三個(gè)主要過程，品質(zhì)優(yōu)良的香螺外形卷曲如螺，烏黑發(fā)亮，粗老茶干茶外形就會(huì)呈暗無光澤的棕褐色。