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鯽魚(yú)湯的做法如下:材料:鯽魚(yú)、金針菇、枸杞、大蔥、小蔥、姜。步驟。1、鯽魚(yú)去腮開(kāi)膛收拾干凈,在兩側(cè)魚(yú)身用刀各劃3刀。2、下油鍋煎至兩面金黃色,取出備用。3、將魚(yú)放入砂鍋或湯鍋內(nèi),加入適量的水,最少要沒(méi)過(guò)魚(yú)身,加入料酒、鹽、蔥段、姜片,開(kāi)大火加蓋煮。4、沸騰后加入枸杞,換小火煮20分鐘。5、20分鐘后,放入金針菇。6、5分鐘后即可出鍋,撒入小蔥末即可。
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時(shí)間:2022-06-28 00:35:25
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