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1、咸魚餅子:新鮮的海魚用鹽腌過,在陽光下曬干,然后放在鐵鍋里,擱少許油,烤得外焦里嫩,和玉米面餅子一起吃味道獨特。2、鐵板烤魷魚:把鐵板燒熱后放上魷魚,在烤好的魷魚上刷一些辣醬等調料,味道十分鮮美。3、拌海涼粉:海涼粉是用生長在海底礁石上一種叫牛毛菜的海藻制成,將它曬干后上鍋熬7-8小時,再過濾、晾涼后便成了海涼粉。它如瓊脂一般,呈透明狀,切成條,用香菜、蒜泥、糖、醋、鹽等調料拌一下,吃起來清爽可口。4、海鮮燜子:燜子是由地瓜粉熬制的涼粉做成,把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里,放少量油,用鏟子把它壓成小碎塊,小火慢煎,把外面煎焦了,出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料,香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。
時長:00:00
時間:2022-07-30 00:02:06
來源:好二三四
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