日前，安徽省烹飪學(xué)會(huì)授予績溪上莊鎮(zhèn)人民政府“中國徽菜一品鍋之鄉(xiāng)”稱號(hào)。千年古邑績溪是徽菜的發(fā)祥地，2005年9月，績溪被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國徽菜之鄉(xiāng)”，2007年被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國廚師之鄉(xiāng)”。這是繼績溪擁有兩張“國字號(hào)”名片之后，千年古鎮(zhèn)上莊又榮獲“金字號(hào)”品牌名片。上莊，位于黃山東麓，是一個(gè)具有千年歷史的皖南古鎮(zhèn)。這里有可彰的風(fēng)水、可表的人物、可看的美景、可品的佳肴。作為徽菜的金牌菜肴之一的一品鍋，興于此且溯源久遠(yuǎn)，與該地文風(fēng)昌盛、商貿(mào)發(fā)達(dá)、名人輩出而相得益彰。一品鍋還編織著眾多趣味濃郁的民間傳說和倍受名人推崇的故事。乾隆皇帝與一品鍋；