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滿族文化源遠流長,最早可以追溯到七千年前,在這個漫長的歷史中滿族人民經歷過動蕩,輝煌還有和其他民族的交流融合。最終形成我們現在熟知的滿族民族風俗人情,那么如果你到了滿族人民的地方,能品嘗到什么特色菜呢。慈禧小窩頭;當年,八國聯軍打到北京,慈禧太后逃難時,曾吃過玉米面窩頭,感覺很好吃?;氐奖本┖?,一天,又想起吃窩頭的事,就叫廚房做窩窩頭。廚工用新鮮玉米面、豆面做成小窩頭,并配上滿族人愛吃的蜂蜜。于是小窩頭就成了清朝宮廷點心。豆面卷子;滿族喜食粘食、甜食。豆面卷子,或稱豆面餑餑,多在春季食用。做法是將粘米面入鍋蒸熟,搟成薄片,再將炒熟的黃豆面均勻地撒在上面,也可加上芝麻鹽,卷成長卷,切成一至二寸長,色澤金黃,粘而香。蘇子葉餑餑(粘耗子)。
時長:00:00
時間:2022-07-30 00:02:06
來源:好二三四
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