定義：普朗特數是由流體物性參數組成的一個無因次數，即無量綱參數，表明溫度邊界層和流動邊界層的關系，反映流體物理性質對對流傳熱過程的影響。不同流體的普朗特數相差很大：空氣的普朗特數約零點七，由流體物性參數組成的一個無因次數群，表明溫度邊界層和流動邊界層的關系，反映流體物理性質對對流傳熱過程的影響。當幾何尺寸和流速一定時，流體粘度大，流動邊界層厚度也大。流體導溫系數大，溫度傳遞速度快，溫度邊界層厚度發展得快，使溫度邊界層厚度增加。因此，普朗特數的大小可直接用來衡量兩種邊界層厚度的比值。