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雞胗富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。雞胗用鹽搓洗一下,然后用清水洗干凈備用。尖椒洗凈切斷,姜切絲,蒜米切碎備用。雞腎切好,我是打豎切幾條線不切斷,然后打橫切斷。這樣吃起來比較入味。切好灼水,過冷水洗凈。鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油,油不用放多,放一點(diǎn)點(diǎn)蒜米,放尖椒炒幾下裝盆備用。鍋內(nèi)放油燒熱,放姜絲蒜米炒幾下然后放雞胗炒1分鐘。倒入尖椒炒幾下;放鹽,醬油,蠔油,白砂糖,料酒翻炒1分鐘,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜1分鐘再炒幾下裝碟上菜。炒好咯。超好吃;
時(shí)長:00:00
時(shí)間:2022-07-30 00:02:06
來源:好二三四
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