在現實生活當中，有很多菜色的味道是很獨特的，例如比較常見的長沙臭豆腐、酸筍等等。在中國，我們其實在生活中常常吃到一些奇奇怪怪的“美食”。那么，大家在中國吃過最“臭”的美食有多少種呢。接下來，就讓我們一起從飲食文化的角度一起來了解一下吧。臭腐乳；臭腐乳的誕生是王致和的功勞，落榜的他無心做豆腐生意，就把豆腐切成小塊放在缸中用鹽腌著，多日后發現豆腐變成了青色、散發陣陣臭味，吃起來卻臭中帶香、耐人尋味，于是才有了真正意義上的臭豆腐。還曾被慈禧太后賜名“青方”，列為御膳小菜。霉千張；